ISO 22000 Nedir? – Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Rehberi
ISO 22000, gıda endüstrisi için uluslararası bir standarttır ve gıda güvenliği yönetim sistemlerini belirler. Bu rehber, gıda işletmelerine güvenli ve sağlıklı ürünler sunmaları için gereken adımları içerir.
ISO 22000 Standartları
ISO 22000 Standartları, gıda güvenliği yönetim sistemlerinin belirlenmesinde kritik bir rol oynar. Bu standartlar, gıda endüstrisinde faaliyet gösteren işletmeler için temel gereklilikleri ortaya koyar ve gıda güvenliği konusunda yüksek standartlar belirler. ISO 22000 standartları, işletmelerin tedarik zinciri yönetiminden hijyen uygulamalarına, risk yönetiminden yasal uyumluluğa kadar geniş bir yelpazeyi kapsar.
Bu standartlar, gıda üretim sürecindeki her adımın titizlikle ele alınmasını ve denetlenmesini sağlar. Gıda güvenliği, her aşamada göz ardı edi...